Здравейте! Като доставчик на кръгли чинии за храна от неръждаема стомана често ме питат за магнитното свойство на тези чинии. Това е доста интересна тема, така че реших да споделя някои прозрения с всички вас.
Първо, нека разберем какво е неръждаема стомана. Неръждаемата стомана е сплав, което означава, че е съставена от смес от различни метали. Основните компоненти са желязо, хром и никел, заедно с някои други елементи в по-малки количества. Хромът в неръждаемата стомана образува тънък, невидим слой от хромен оксид на повърхността, който предпазва стоманата от ръжда и й придава онова блестящо, устойчиво на корозия покритие, което всички обичаме.
Сега, когато става въпрос за магнитното свойство на кръглите чинии за храна от неръждаема стомана, това зависи от вида на неръждаемата стомана, от която са направени. Има различни степени на неръждаема стомана и всяка степен има свои собствени уникални свойства, включително магнитно поведение.
Двата най-разпространени вида неръждаема стомана, използвани при производството на чинии за храна, са аустенитна и феритна неръждаема стомана.
Аустенитната неръждаема стомана е най-широко използваният тип за артикули, свързани с храни, като нашите кръгли чинии за храна. Има лицево центрирана кубична (FCC) кристална структура. Този тип неръждаема стомана обикновено съдържа голямо количество никел (обикновено около 8 - 12%) и значително количество хром (около 16 - 26%). Аустенитната неръждаема стомана обикновено не е магнитна. Това е така, защото наличието на никел нарушава магнитните домейни в стоманата, предотвратявайки привличането й към магнит. Така че, ако вашата кръгла чиния за храна от неръждаема стомана е направена от аустенитна неръждаема стомана, има вероятност тя да не се залепи за магнит.
От друга страна, феритната неръждаема стомана има центрирана кубична (BCC) кристална структура. Съдържа по-малко никел (обикновено по-малко от 1%) и относително голямо количество хром (10,5 - 27%). Феритната неръждаема стомана е магнитна. Ако чиния за храна е направена от този тип неръждаема стомана, тя ще бъде привлечена от магнит.
Но защо това има значение? Е, магнитното свойство всъщност може да ви каже малко за качеството и състава на плочата от неръждаема стомана. Например, ако купувате плоча, която би трябвало да е направена от аустенитна неръждаема стомана, но е магнитна, това може да означава, че има нещо нередно в състава. Може би съдържанието на никел е по-ниско, отколкото би трябвало, или има някакви примеси в стоманата.
Друга причина, поради която магнитното свойство може да бъде важно, е в определени индустриални или търговски условия. Например, в някои предприятия за преработка на храни, магнитното разделяне се използва за отстраняване на железни замърсители от хранителни продукти. Ако чиниите с храна са магнитни, те биха могли потенциално да попречат на този процес.
Сега бих искал да спомена някои от другите ни страхотни кухненски прибори от неръждаема стомана. Предлагаме иЛъжица от неръждаема стомана с квадратна глава и плоско дъно. Тази лъжица е не само стилна, но и много практична. Неговата квадратна глава и плоско дъно го правят чудесен за загребване и сервиране на всякакъв вид храна.
И тогава имаЛъжица за супа от неръждаема стомана с дървена дръжка. Комбинацията от лъжица от неръждаема стомана и дървена дръжка й придава приятен, рустикален вид. Дървената дръжка осигурява и удобен захват, което го прави удоволствие да се използва, когато се наслаждавате на топла купа супа.
Ние също имамеКвадратна тава за сервиране от неръждаема стомана с капак. Тази тава е идеална за сервиране на храна на партита или семейни събирания. Капакът помага да запазите храната свежа и защитена.
Ако сте на пазара за висококачествени кухненски съдове и прибори от неръждаема стомана, включително нашите кръгли чинии за храна от неръждаема стомана, ще се радваме да чуем от вас. Независимо дали сте собственик на ресторант, който иска да се запаси с чинии за вашето заведение, или домашен готвач, който иска да подобри кухнята си, ние можем да ви предоставим най-добрите продукти на конкурентни цени. Просто се свържете с нас, за да започнем разговор относно вашите нужди и ние ще работим заедно, за да намерим перфектните решения за вас.
В заключение, магнитното свойство на кръглите чинии за храна от неръждаема стомана е интересен аспект, който може да ви каже много за състава и качеството на чинията. Независимо дали предпочитате немагнитни аустенитни плочи от неръждаема стомана или магнитни феритни, ние имаме опции, които да отговарят на вашите нужди. Така че, не се колебайте да се свържете и да поговорим за вашите изисквания за кухненски съдове от неръждаема стомана.
Референции
- Комитет за наръчника на ASM. (2004). Наръчник на ASM, том 13C: Корозия: неръждаема стомана. ASM International.
- Callister, WD, & Rethwisch, DG (2010). Материалознание и инженерство: Въведение. Уайли.